Tortillas de patata y sostenibilidad: El caso de éxito de Palacios
Tortillas de patata y sostenibilidad: El caso de éxito de Palacios
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Con un plan ambicioso de desarrollo que refleja tanto innovación como responsabilidad ambiental, Palacios, la señalada empresa riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable aumento de su aptitud productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su meta de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de realizarlo sin ampliar las dimensiones físicas de sus instalaciones recientes. Esta estrategia subraya el deber de Palacios con prácticas sostenibles y el precaución del medio ambiente, en un equilibrio entre el crecimiento empresarial y la sostenibilidad.
En el núcleo de esta estrategia de expansión se encuentra la planta de Buñuel, experta en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé aumentar de sesenta a 89 toneladas. Este incremento va a ser posible gracias al compromiso y la eficiencia de los 137 trabajadores de la planta, organizados en tres turnos que garantizan su funcionamiento continuo en todo el año. La idea de expansión va acompañada de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada ante las autoridades de Navarra, patentizando el esfuerzo de Palacios por reducir el encontronazo ambiental de su crecimiento.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón en la expansión de Palacios y reforzó su posición en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido vital para el desarrollo sostenido de la compañía, reflejado en un incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión internacional de Palacios, con presencia en mucho más de cuarenta países y una sólida base de clientes del servicio en el campo retail, subraya su éxito y ambición global.
El desafío presentado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios. Frente a fluctuaciones en la demanda y retos específicos en el canal Horeca, la compañía sostuvo la operatividad de sus instalaciones, adaptándose a un incremento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta capacidad de amoldarse rápidamente a cambios inopinados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.
El futuro se muestra lleno de oportunidades para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino también fortalecer su deber con el medio ambiente. Por medio de un enfoque que equilibra el crecimiento con la sostenibilidad, Palacios se perfila como un caso de muestra de de qué manera las compañías pueden prosperar mientras que contribuyen positivamente al mundo. La visión de Palacios de acrecentar la producción de forma sostenible y responsable exhibe un camino hacia el éxito que otros en la industria pueden aspirar a seguir, probando que el desarrollo empresarial y la responsabilidad ambiental pueden seguir de la mano hacia sitio web un futuro prometedor..